چای اولونگ و فواید آن

چای اولونگ یک چای سنتی چینی به معنی اژدهای سیاه است که از برگ گیاه کاملیا سیننسیس بدست می‌آید. تفاوت میان چای سبز، چای سیاه و چای اولونگ در روش فرآوری آن‌ها می‌باشد. این چای در اثر اکسیداسیون ناقص برگ‌های چای تولید می‌شود. چای اولونگ یا اولانگ ترکیبی از خواص چای سبز و چای سیاه را دارا می‌باشد و سرشار از مواد معدنی است. این چای بسیار معطر بوده و هم بصورت سرد و هم گرم قابل استفاده می‌باشد.

چای اولانگ کمی بیشتر از چای سبز اکسید می‌شود. از این رو از نظر ظاهری و خواص درمانی به چای سبز شبیه می‌باشد اما طعم آن نزدیک‌تر به طعم چای سیاه است. چای سبز نسبت به چای‌های اولانگ و سیاه کمتر تخمیر شده است. به همین دلیل بیشترین میزان کاتچین‌ها و کمترین میزان کافئین را دارا می‌باشد. چای سیاه کمترین میزان کاتچین‌ها و بیشترین میزان کافئین را دارد. چای اولونگ مقدار متوسطی از کاتچین‌ها و کافئین را دارا می‌باشد. این چای فقط ۲ درصد از چای موجود در جهان را تشکیل داده و معمولا در کشورهای چین و تایوان مصرف می‌شود.

چای اولونگ حاوی کافئین کمتر از چای سیاه، فلاونوئید، فلوراید و تیانین است. بعلاوه حاوی مواد معدنی متعدد مانند مس، پتاسیم، کلسیم، منگنز، سلنیوم و ویتامین‌های A ،B، C  وK  است. بیشتر خواص این چای را می‌توان به کاتچین‌های موجود در آن نسبت داد. این مؤلفه موجب شده تا چای اولونگ برای جلوگیری از بیماری‌های قلبی، دیابت، چاقی، سرطان و… مؤثر واقع شود.

چای اولونگ یا چای اولانگ

خواص چای اولونگ بر سلامت بدن :

مزایای چای اولونگ برای سلامتی بسیار زیاد است. این چای سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و پلی فنول‌هاست. این ترکیبات می‌توانند با چاقی مبارزه کرده و به کاهش وزن کمک کنند. همچنین سلامت پوست را بهبود می‌بخشند و خطر ابتلا به برخی از بیماری‌ها را کاهش می‌دهند. مصرف چای اولانگ بعد از وعده‌های غذایی پرچرب توصیه می‌شود.

 چای اولونگ و پیشگیری از ابتلا به دیابت :

مطالعات نشان داده که نوشیدن منظم چای اولونگ می‌تواند در بهبود دیابت نوع ۲ مؤثر واقع شود. همچنین می‌تواند موجب تثبیت سطح قند خون و یا کاهش آن شود. مصرف طولانی مدت این چای می‌تواند از ابتلا به بیماری دیابت جلوگیری کند. پلی‌ فنول‌های موجود در آن می‌تواند موجب افزایش فعالیت انسولین شده که برای افراد مبتلا به بیماری دیابت مفید است. بعلاوه این چای به کاهش سطح گلوکز در جریان خون به بدن کمک می‌کند.

کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی :

از میان چای‌های مختلف، مصرف چای اولونگ با کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی مرتبط است. آنتی اکسیدان‌ها و کافئین موجود در این چای موجب افزایش متابولیسم بدن شده که این امر برای سلامت قلب مفید است. بر طبق تحقیقات انجام شده، دریافتند افرادی که به مدت طولانی این چای را روزانه مصرف می‌کنند کمتر در معرض کلسترول بالا قرار می‌گیرند. تحقیقات متعددی نشان داده مصرف منظم چای اولانگ سطح کلسترول بد بدن را پایین می‌آورد و از فشار خون بالا می‌کاهد. این چای همچنین از تصلب شرایین که یکی از دلایل اصلی بیماری‌های قلبی است، جلوگیری می‌کند. بعلاوه چای اولانگ می‌تواند از تحلیل رفتن سلول‌ها در بافت ماهیچه‌ای جلوگیری کرده و به تقویت ماهیچه‌های قلب کمک کند.

چای اولونگ و افزایش سلامت مغز :

چای اولونگ عملکرد مغز را بهبود بخشیده و از آلزایمر جلوگیری می‌کند. بعلاوه مصرف منظم آن با بهبود عملکرد ذهنی منجر به کاهش استرس و افسردگی شده و از ابتلا به برخی بیماری‌ها مانند آلزایمر و پارکینسون جلوگیری می‌کند. اسید آمینه تیانین موجود در چای اولانگ نیز به افزایش قدرت توجه و کاهش اظطراب کمک می‌کند. همچنین کافئین موجود در این چای آزاد شدن دوپامین را تحریک کرده و با استرس مبارزه می‌کند. نوشیدن منظم چای سبز، چای سیاه، چای سفید و چای اولانگ برای افزایش سرعت پردازش اطلاعات و بهبود حافظه مفید است.

خواص چای اولونگ بر سلامت مغز

مبارزه با چاقی و کمک به کاهش وزن :

پلی فنول‌های موجود در این چای به افزایش متابولیسم بدن و کاهش وزن افراد دچار اضافه وزن کمک می‌کند. کافئین به همراه پلی فنول توانایی چربی سوزی بدن انسان را بالا می‌برد و از مقدار جذب چربی موجود در رژیم غذایی می‌کاهد. از آنجایی که این چای نیمه اکسید شده است، پلی فنول‌های تولید شده در آن قادر به فعال کردن آنزیم لیپاز و ازبین بردن چربی ذخیره شده در بدن و تبدیل آن به انرژی هستند. این چای تا زمانی که با شکر و شیرین کننده‌های مصنوعی ترکیب نشود، می‌تواند در کاهش وزن مؤثر باشد. برای شیرین کردن چای می‌توانید از مقداری عسل یا شیرین کننده گیاهی استفاده کنید.

 افزایش استحکام دندان و استخوان :

چای اولونگ منبع غنی از فلوراید است و از پوسیدگی دندان پیشگیری می‌کند. علاوه بر این موجب تقویت مینای دندان می‌شود. مصرف انواع چای از دندان‌ها در برابر اسید تولید شده توسط باکتری‌های دهان محافظت کرده و موجب پیشگیری از پوسیدگی دندان می‌شود.

آنتی اکسیدان‌های موجود در این چای استخوان‌ها را تقویت می‌کند. همچنین رشد استخوان ها را بهبود بخشیده و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. مصرف منظم و طولانی مدت چای اولانگ می‌تواند تراکم معدنی استخوان را نیز افزایش دهد.

چای اولونگ و افزایش سلامت پوست و مو :

آنتی اکسیدان‌های موجود در چای اولونگ به از بین بردن لک‌های پوستی کمک می‌کند و برای درمان آکنه و جوش مفید می‌باشد. همچنین آنتی اکسیدان‌ها موجود در چای به جوانسازی و درخشندگی پوست کمک می‌کند.

پلی فنول‌های موجود در این چای موجب کاهش علائم اگزما در کوتاه مدت می‌شود. همچنین مصرف آن به طور مداوم در درمان اگزما مؤثر می‌باشد. بعلاوه این ترکیبات پلی فنولی ضد حساسیت بوده و می‌تواند با کاهش تنش موجود در بدن به درمان درماتیت آتوپیک و حساسیت‌های پوستی کمک کند. چای اولونگ یک نوشیدنی مناسب برای کند کردن روند پیری است.

خرید چای اولونگ

برای بهره گیری از خواص چای اولونگ برای پوست و مو، علاوه بر نوشیدن آن می‌توانید پوست صورت و موهای خود را با چای اولونگ شست و شو دهید.

مصرف منظم چای اولونگ می‌تواند به درخشان‌تر شدن مو و جلوگیری از ریزش مو کمک کند.

کمک به پاکسازی بدن از رادیکال‌های آزاد مضر :

صدمات ناشی از رادیکال‌های آزاد مضر می‌تواند منجر به سرطان، سکته، تحلیل اعصاب و … شود. مصرف روزانه چای اولونگ می‌تواند از صدمات ناشی از رادیکال‌های آزاد پیشگیری کند. چرا که این چای سرشار از آنتی اکسیدان‌های پلی فنولی است.

چای اولونگ و تقویت سیستم ایمنی بدن :

فلاونوئیدهای موجود در این جای سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از آسیب سلولی جلوگیری می‌کند. همچنین موجب پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی و عفونت می‌شود. چای اولونگ می‌تواند تولید پروتئین‌های ضد باکتری را در بدن افزایش دهد. این چای دارای خواص ضد سرطانی است و به حفظ سلامت سیستم ایمنی کمک می‌کند. تولید پروتئین‌های ضد باکتریایی در افرادی که چای اولانگ می‌نوشند، بسیار بیشتر از سایرین است.

کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها :

چای اولونگ سرشاز از آنتی اکسیدان‌هاست که می‌تواند از جهش سلولی منجر به سرطان پیشگیری کند. ترکیبات پلی فنولی موجود در این چای جلوی سرعت تقسیم سلول‌های سرطانی را می‌گیرد و می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به سرطان پوست، ریه، کبد و … مؤثر باشد. مصرف چای اولونگ نسبت به چای‌های دیگر می‌تواند خطر ابتلا به دهانه رحم را در بانوان کاهش دهد. این چای همچنین از سرطان پوست جلوگیری می‌کند. یکی از راه‌های پیشگیری از ابتلا به سرطان و مقابله با رادیکال‌های آزاد مضر مصرف مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است که نوشیدن روزانه چای اولانگ می‌تواند یکی از راه‌های تامین آن باشد.

 چای اولونگ و دستگاه گوارش و معده :

چای اولونگ فرآیند هضم غذا را بهبود می‌بخشد و برای سلامت دستگاه گوارش مفید است. همچنین می‌تواند دستگاه گوارش را آرام کند و در درمان رفلاکس معده و زخم معده مؤثر است. چرا که دستگاه گوارش را قلیایی می‌کند. همچنین طعم گس آن می‌تواند موجب تسکین معده شود و با خاصیت ضدعفونی کنندگی خود باکتری‌های مضر روده را از بین می‌برد.

خرید چای اولونگ

خواص ضد التهابی :

پلی فنول‌های موجود در چای اولانگ سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و می‌تواند از بدن در برابر التهاب محافظت کند. فلاونوئید موجود در این چای با رادیکال‌های آزاد عامل التهاب مبارزه کرده و از سرطان جلوگیری می‌کند. این چای یک درمان طبیعی برای التهاب در بدن است مصرف متعادل آن عوارضی برای بدن ندارد. از آنجایی که مصرف این چای برای درمان بیماری‌های ناشی از التهاب مفید است، می‌بایست این چای را در رژیم غذایی گنجاند.

میزان و نحوه مصرف چای اولونگ :

یک فنجان چای اولانگ در هنگام صبح و یک فنجان در هنگام عصر کافی می‌باشد. هر بار به ازای یک فنجان چای، یک قاشق چایخوری چای خشک را در آب داغ بریزید و بگذارید دم بکشد. افرادیکه چای را گرم می‌نوشند، کمتر در معرض بیماری‌های قلبی و عروقی و دیابت قرار می‌گیرند. توجه داشته باشید چای سرد و یخ زده نسبت به چای گرم کالری بیشتری دارد. به همین دلیل برای افراد دچار اضافه وزن، چای به صورت سرد و یا یخ زده توصیه نمی‌شود. همچنین برای حفظ خواص چای اولانگ بهتر است از آب جوش ۱۰۰ درجه استفاده نکنید.

چای اولانگ و چای سبز : چای سبز حاوی مقدار زیادی از فلاونوئیدها می‌باشد. این چای در کاهش بیماری‌های قلبی و عروقی بسیار مؤثر است. ترکیب چای سبز و چای اولانگ به عنوان یک تقویت کننده کاتچین‌ها در بدن مجسوب می‌شود.

چای اولانگ و چای سیاه : چای سیاه نسبت به چای‌های دیگر مقدار کافئین بیشتری دارد. از این رو ترکیب این چای با چای اولانگ موجب افزایش انرژی و کاهش میزان استرس و اضطراب می‌شود. 

انواع ترکیبات چای اولونگ

انواع ترکیبات چای اولونگ

چای اولانگ و چای سفید : چای سفید دارای خواص ضد باکتریایی، ضد ویروسی و ضد قارچی می‌باشد. کافئین موجود در این چای از چای سبز، چای اولانگ و چای سیاه کمتر است. علاوه بر این در کاهش کلسترول و فشار خون مؤثر است. ترکیب این چای به همراه چای اولونگ باعث افزایش میزان کاتچین‌ها و کاهش میزان کافئین مصرفی در هر وعده می‎شود.

چای اولانگ و دارچین : دارچین یک ادویه پرطرفدار و معطر است که بیشتر به عنوان یک طعم و عطر دهنده به چای اضافه می‌شود. مطالعات نشان داده که دارچین در کاهش سطح قند خون و بهبود دیابت نوع ۲ مؤثر است. اضافه کردن دارچین به چای اولانگ طعم و عطر چای و فواید آن برای سلامتی را بیشتر می‌کند.

چای اولانگ و آب لیموی تازه‌ : لیمو و انواع مرکبات فواید بسیاری برای سلامتی دارند. لیمو موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. علاوه بر فواید بسیاری که دارد، طعم فوق‌العاده‌ای در ترکیب با هر چیز دیگری به آن می‌بخشد. برای این منظور می‌توانید یک تا دو قاشق چایخوری آب لیموی تازه را به فنجان چای خود اضافه کنید.

چای اولونگ و سرکه سیب : سرکه سیب به هضم بهتر غذا کمک کرده و در کاهش وزن مؤثر است. بعلاوه، تشکیل اسید معده را افزایش داده که موجب تسریع هضم غذا می‌شود. برای این منظور می‌توانید یک قاشق چایخوری سرکه سیب طبیعی را به فنجان چای خود اضافه کنید.

عوارض و مضرات چای اولونگ :

چای اولونگ را می‌توان چای خوب و سالمی درنظر گرفت که فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد. مصرف بیش از حد چای اولانگ مانند دیگر چای‌ها می‌تواند جذب آهن را کاهش دهد. بعلاوه این چای حاوی مقادیر بالایی از کافئین است که زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند منجر به بی‌خوابی، ضربان قلب نامنظم، اظطراب و سر درد شود. اگر منع مصرف کافئین هستید قبل از مصرف چای ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.  همچنین مصرف بیش از حد چای اولانگ می‌تواند موجب ناراحتی معده شود و اثربخشی داروها را کاهش دهد. از مصرف این چای به همراه داروهای محرک بپرهیزید.

مصرف مقادیر بسیار زیاد این چای منجر به دفع کلسیم می‌شود و در برخی از بیماران تخریب استخوان را تسریع می‌بخشد. با اینکه عناصر موجود در چای اولانگ برای پوکی استخوان مفید بوده و در پیشگیری از ابتلا به این بیماری مؤثر است، اما مصرف بیش از حد آن به بیماران مبتلا به پوکی استخوان توصیه نمی‌شود. مصرف چای اولونگ برای کودکان باید بسیار محدود باشد. این چای سرعت لخته شدن خون را کاهش می‌دهد. از این رو برای افرادی که دچار اختلالات خونی هستند، توصیه نمی‌شود. بعلاوه مصرف بیش از حد این چای ممکن است باعث تشدید سندروم روده تحریک پذیر شود.

چای اولونگ تیمن دکتربیز :

چای اولونگ تیمن دکتر بیز از بهترین باغات چای لاهیجان دستچین شده است. این چای دارای تاییدیه انجمن حمایت از بیماران مبتلا به دیابت کشور بوده و دارای نشان ستاره بین المللی کیفیت می‌باشد.

چای اولونگ تیمن دکتر بیز

برای مشاهده اطلاعات بیشتر و خرید « چای اولونگ تیمن » اینجا کلیک کنید.

اگر مایل به پیوستن به صفحه اینستاگرام ما هستید اینجا کلیک کنید.

اگر خواندن مقاله « چای اولونگ و فواید آن » برای شما مفید بود، لطفاً آن را از طریق آیکون‌های زیر با دیگران نیز با اشتراک بگذارید و نظر خود را برای ما بنویسید.

1 دیدگاه برای “چای اولونگ و فواید آن

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *