عسل یکی از پرطرفدارترین خوراکیها در ایران است. این ماده مغذی درمان کنندهی بسیاری از بیماریهاست. اما عسلهایی که توسط زنبور عسل با تغذیه از خوراکیهای قندی تولید میشوند، به هیچ وجه جنبهی درمانی ندارند و برای درمان توصیه نمیشوند. از ۴۰۰۰ سال قبل از عسل به عنوان مرهمی طبیعی بر روی زخمها استفاده میشد و انسانها از دوران باستان از عسل ارگانیک و طبیعی به دلیل خواص ضد قارچی و ضد باکتریایی آن استفاده میکردند. امروزه شیوه درمانی به نام «عسل درمانی» مورد توجه بسیاری قرار گرفته است. در ادامه به خواص درمانی عسل ارگانیک میپردازیم.
خواص درمانی عسل ارگانیک و فواید عسل بر سلامت بدن :
عسل ارگانیک سرشار از ویتامینها، آنزیمها، آمینواسیدها و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، سدیم، منیزیم، فسفات و پتاسیم است. این ماده مغذی به دلیل دارا بودن مواد مغذی و خواص آنتی اکسیدانی باعث حذف برخی رادیکالهای آزاد و کاهش رشد باکتریها میشود.
خاصیت ضد باکتریایی و ضد عفونی کنندگی:
عسل ارگانیک طبیعیترین آنتیبیوتیک در جهان است. خواص ضد باکتریایی و ضد عفونی کنندگی عسل موجب شده تا برای درمان زخم و سوختگی بکار برده شود. همچنین برای درمان برخی از ناراحتیهای پوستی مانند خشکی پوست، حساسیتهای پوستی و اگزما، کک ومک، خشکی پوست لب و خراشهای پوستی مورد استفاده قرار میگیرد. درطب سنتی نیز عسل برای درمان عفونتهای دستگاه تنفسی توصیه میشود. مصرف روزانه عسل مشکلات تنگی نفس و خلط گلو را برطرف میسازد.
مفید برای خون؛ خواص درمانی عسل ارگانیک :
نوشیدن ترکیب عسل و آب ولرم اثرات بسیار مفیدی بر روی گلبولهای قرمز موجود در خون دارد. عسل محلول در آب گرم میزان هموگلوبینهای خون را افزایش میدهد و مانع از کم خونی بدن میشود.
شیرین کننده طبیعی :
عسل یک شیرین کننده طبیعی سالم و جایگزینی فوقالعاده برای شکر است. ساختار شیمیایی عسل حاوی قندهای ساده میباشد و این ساختار کاملا متفاوت از ساختار ترکیبات شکر است. عسل حاوی فیبر نشاسته و دکسترین است که به تعدیل میزان قند خون کمک بسیاری میکند.
خاصیت انرژی زایی؛ خواص درمانی عسل ارگانیک :
عسل ارگانیک شامل مقادیر زیادی از مولکولهای قند مانند گلوکز و فروکتوز است که باعث بالا رفتن سطح انرژی بدن میشود. علاوه بر این عسل حاوی مقادیر کمی از انواع ویتامینها و مواد معدنی میباشد. مصرف مرتب عسل انرژی بیشتری به بدن میبخشد و به همین دلیل به ورزشکاران نیز توصیه میشود. بدین منظور مقداری از عسل ارگانیک و یا طبیعی را در آب ولرم حل کنید و پیش از شروع ورزش میل کنید.
آرایشی و بهداشتی :
عسل و دیگر فراوردههای زنبور عسل کاربرد بسیاری در محصولات آرایشی و بهداشتی دارند. ماسکهای طبیعی و لایهبردار بسیاری از عسل تولید میشوند که خاصیت ترمیم کنندگی و لایهبرداری پوست را دارند و مورد توجه افراد بسیاری قرار گرفته است.
سرشار از آنتی اکسیدان؛ خواص درمانی عسل ارگانیک :
عسل سرشار از آنتی اکسیدان است. به همین دلیل به سلامت قلب و عروق کمک بسیاری میکند. بعلاوه برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است و ضد پیری میباشد.
کمک به درمان آسم :
خواص درمانی عسل ارگانیک برای بیماری آسم بهتر از سایر داروهای درمان این بیماری است. عسل میتواند مخاط موجود در گلو را به آرامی پاک کند. عسل با دارا بودن مواد مغذی به پاکسازی ریهها و تسکین غشای لولههای برونش کمک میکند. استفاده از عسل در زندگی روزمره میتواند یک جایگزین مناسب برای درمان بیماری آسم باشد.
بهبود مشکلات پوستی؛ خواص درمانی عسل ارگانیک :
عسل ارگانیک به عنوان یک لایه بردار، مرطوب کننده و درمان طبیعی آکنه و جوانسازی پوست مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده غذایی ارزشمند دارای خواص ضد التهابی، ضد قارچی و ضد باکتریایی است که به عنوان یک داروی طبیعی برای مراقبت پوست به اثبات رسیده است. بصورت موضعی نیز میتوان از عسل برای درمان جای زخم، جوش و سوختگی استفاده نمود.
درمان سرفه :
سرفههای حادی که در اثر سرماخوردگی، ویروس آنفولانزا و یا برونشیت ایجاد میشوند معمولا چند هفته ادامه خواهند داشت. بیشتر سرفههای حاد از ویروسهایی که نیاز به آنتی بیوتیک ندارند، ناشی میشوند. مطالعات نشان داده عسل سرشار از مواد مغذی بوده که میتواند اینگونه سرفهها را تسکین دهد.
از دیگر خواص درمانی عسل ارگانیک میتوان به خاصیت دارویی آن اشاره نمود :
عسل خواص دارویی بسیار بالایی دارد و از قدیم برای درمان برخی از بیماریها بکار برده میشود. عسل ضد سرفه است و برای زخمهای دهان و گلو موثر است. عسل ارگانیک اثر بسیار مفیدی بر عفونتهای معده دارد. از اینرو به درمان زخم معده کمک شایانی میکند و برای پاکسازی دستگاه گوارش بسیار سودمند است.
کمک به هضم غذا؛ خواص درمانی عسل ارگانیک:
عسل ملینی ملایم است و باعث کاهش نفخ معده و روده میشود. بعلاوه برای کاهش و درمان یبوست مفید است. عسل حاوی باکتریهای مفید و خواص پروبیوتیک است که به هضم غذا کمک میکند.
ترکیب عسل و دارچین :
عسل و دارچین به تنهایی بسیار مفید هستند. اما ترکیب این دو ماده غذایی اثری قدرتمندتر دارد. این ترکیب ارزشمند میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش دهد. همچنین ترکیب عسل ارگانیک و دارچین میتواند برای بیماران مبتلا به دیابت مفید باشد. زیرا دارچین در پیشگیری از دیابت موثر است و سطح قند خون ناشتا در بیماران مبتلا به دیابت را کاهش میدهد.
خواص درمانی عسل ارگانیک بر کبد :
عسل ارگانیک برای سلامت کبد بسیار مفید است و درمان بیماریهای کبدی بسیار موثر است.
کمک به درمان بیخوابی :
بسیاری از افراد به دلایل متعددی دچار بیخوابی میشوند و ممکن است برای رفع آن به سراغ داروها و قرصهای شیمیایی بروند. خوردن عسل طبیعی و ارگانیک چند ساعت قبل از خواب میتواند به کیفیت خواب شما کمک کند. شیرینی عسل باعث افزایش انسولین خون و در نهایت آزاد شدن سروتونین در بدن میشود. سپس سروتونین به ملاتونین تبدیل میشود. ملاتونین یک ماده شیمیایی است که به خواب بهتر کمک میکند.
بهبود رفلاکس معده؛ خواص درمانی عسل ارگانیک :
متخصصین طب ستنی معتقدند که مصرف عسل میتواند به بهبود مری کمک کند و سوزش سر دل را کاهش دهد. عسل ارگانیک برای درمان بسیاری از بیماریهای گوارشی مانند رفلاکس معدع بسیار مؤثر است.
پیشگیری از سرطان :
یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان سرطان است. سبک زندگی مدرن و رژیم غذایی ناسالم نقش بسزایی در ابتلا به بیماری سرطان دارد. عسل سرشار از آنتی اکسیدانها و منبع غنی از ترکیبات فعال زیستی بوده که در پیشگیری و درمان سرطان بسیار کمک کننده است.
چگونه خواص درمانی عسل ارگانیک را حفظ کنیم :
عسل را باید در ظروف غیر شفاف و کدر و به دور از حرارت و نور خورشید قرار داد. بهترین دما برای نگهداری عسل ۱۰ درجه سانتی گراد است. همچنین ترکیب کردن عسلهای مختلف خاصیت ضد قارچی و ضد باکتریایی عسل را کم میکند. پس از مخلوط کردن چند عسل متفاوت بپرهیزید.
توجه: اگر میخواهید از خواص درمانی فوقالعاده عسل بهره ببرید باید از اصل بودن عسل اطمینان حاصل کنید. چرا که عسلهای ناخالص و تولید شده به روشهای مصنوعی از تغذیه مصنوعی زنبورها هیچگونه خواص درمانی ندارد.
عسل ارگانیک بکر کوهی و عسل استاندارد طبیعی :
عسل ارگانیک بکر کوهی دکتربیز با ساکاروز زیر ۲ درصد با نشان تاییدیه انجمن دیابت کل کشور و عسل استاندارد طبیعی دکتربیز با ساکاروز زیر ۵ درصد، از بهترین و مرغوبترین گونههای عسل در ایران میباشند و در فروشگاه اینترنتی تیسا مارکت عرضه میگردند.
برای مشاهده اطلاعات بیشتر و تهیه « عسل ارگانیک بکر کوهی » و « عسل استاندارد طبیعی » دکتر بیز اینجا کلیک کنید.
در صورت تمایل برای دنبال کردن صفحه اینستاگرام تیسا مارکت اینجا کلیک کنید.
اگر خواندن این مقاله برایتان مفید بود لطفاً نظر خود را برای ما بنویسید و آن را از طریق آیکونهای زیر با دوستانتان به اشتراک بگذارید.