همه چیز درباره‌ی کبد چرب

کبد چرب

امروزه یکی از شایع‌ترین بیماری‌ها در جهان، بیماری کبد چرب است. در واقع کبد چرب به تجمع چربی در کبد اطلاق می‌شود. البته تجمع چربی تا حدی در کبد طبیعی است. اما اگر تجمع چربی در کبد بیشتر از حد نرمال شود، کبد چرب رخ می‌دهد که می‌تواند عوارضی را برای سلامتی بدن داشته باشد. تجمع بیش از حد چربی در کبد، در فعالیت طبیعی کبد اختلال ایجاد می‌کند و منجر به نارسایی کبدی می‌شود.

کبد یکی از حیاتی‌ترین اعضای بدن است که مانند یک صافی و فیلتر عمل کرده و خون ورودی به داخل خود را از مواد ناسالم تصفیه می‌کند. حال اگر در عملکرد طبیعی کبد با تجمع چربی‌های غیر طبیعی اختلال ایجاد شود، خون وارد شده به آن تصفیه نمی‌شود و در بدن به گردش در می‌آید. اگر سلول‌های کبد آسیب ببینند، می‌توانند خود را ترمیم کنند. اما اگر آسیب کبد به صورت مستمر اتفاق بیفتد، منجر به التهاب کبدی می‌شود.

انواع کبد چرب :

  • کبد چرب الکلی
  • کبد چرب غیر الکلی
  • کبد چرب بارداری

کبد چرب

 

بیماری کبد چرب الکلی :

افرادی که به مصرف بیش از حد مشروبات الکلی دچارند، مبتلا به کبد چرب می‌شوند. نوشیدن بیش از حد مشروبات الکلی باعث بروز بیماری کبد چرب می‌شود. در صورت استمرار در مصرف نوشیدنی الکلی، بعد از ابتلا به کبدچرب، شرایطِ حادتر این بیماری رخ خواهد داد که آسیب جدی به کبد وارد می‌کند.

بیماری کبد چرب غیر الکلی :

تجمع بیش از حد چربی در کبد عامل دیگر ابتلا به کبد چرب می‌باشد. اگر کبد آسیب ببیند و دچار التهاب شود، این بیماری خطرناک به شمار می‌رود. کبد چرب غیر الکلی معمولا در افراد دارای اضافه وزن، افراد مبتلا به دیابت و افراد با کلسترول خون بالا ایجاد می‌شود. عادات بد غذایی و تغذیه نامناسب در دنیای امروز یکی از مهمترین عوامل ابتلا به کبد چرب غیر الکلی است.

بیماری کبد چرب بارداری :

یکی از انواع کبدچرب در دوران بارداری رخ می‌دهد. حدود ۳ درصد از زنان باردار به این نوع از کبدچرب دچار می‌شوند. تجمع چربی در کبد در دوران بارداری می‌تواند منجر به از کار افتادن کبد و کلیه‌های مادر و نوزادش شود. علت ابتلا به کبدچرب در زنان باردار هنوز به طور کامل مشخص نیست و ممکن است به دلیل تغییرات هورمونی اتفاق بیفتد.

علائم این بیماری در سه ماهه سوم بارداری ( ۶ ماهگی تا ۹ ماهگی ) آشکار می‌شود. از جمله این علائم دل درد، خستگی شدید، زردی، حالت تهوع و از دست دادن اشتها است.

کبد چرب در چه سنینی رخ می‌دهد ؟

بیماری کبد چرب معمولاً در افراد ۴۰ تا ۶۰ سال رخ می‌دهد. این بیماری در خانم‌ها نسبت به آقایان شایع‌تر است. همچنین کودکان بالای ۱۰ سال نیز ممکن است به این بیماری مبتلا شوند.

علائم بیماری کبد چرب :

بیشتر افرادی که به بیماری کبدچرب مبتلا هستند، از بیماری خود اطلاع ندارند و ممکن است هیچ مشکلی برایشان ایجاد نشده باشد. کبدچرب در صورت نادیده گرفته شدن و درمان نشدن، نارسایی کبد را بیشتر کرده و خطر ابتلا به سرطان کبد را افزایش می‌دهد.

این بیماری در مراحل اولیه علائم خاصی ندارد. اما با پیشرفت بیماری کبدچرب ممکن است مشکلاتی مانند موارد زیر در افراد مبتلا بروز پیدا کند :

  • خستگی و بی‌حالی
  • کاهش وزن
  • کاهش اشتها
  • حالت تهوع
  • حالت ضعف
  • اختلال در تمرکز
  • درد در سمت راست بالای شکم
  • زردی پوست
  • زرد شدن سفیدی چشم
  • تیره شدن پوست صورت و نواحی گردن

انواع گرید کبد چرب :

  • کبد چرب گرید ۱
  • کبد چرب گرید ۲
  • کبد چرب گرید ۳ و سیروز کبدی

انواع گرید کبد چرب

کبد چرب گرید ۱ :

کبدچرب گرید ۱ ابتدایی‌ترین سطح این بیماری است. این سطح از بیماری در اثر مصرف مواد غذایی ناسالم رخ می‌دهد. کبدچرب گرید ۱ با تغذیه سالم، پرهیز از خوردن مواد غذایی پرچرب و ناسالم و انجام فعالیت‌های ورزشی سبک روزانه مانند پیاده روی، برطرف می‌شود.

کبد چرب گرید ۲ :

در گرید ۲ بیماری کبد چرب وضعیت فرد مبتلا کمی سخت‌تر از سطح ۱ می‌شود. در این سطح کبد دچار التهاب می‌شود. این حالت از بیماری نیازمند رژیم غذایی خاص است. با حذف کربوهیدرات‌های تصفیه شده و مواد غذایی فست فود و چرب، مصرف بیشتر میوه‌ها و سبزیجات تازه و فعالیت مستمر ورزشی، این سطح از بیماری نیز قابل درمان خواهد بود.

کبد چرب گرید ۳ و سیروز کبدی :

اگر کبدچرب در گرید ۱ و گرید ۲ درمان نشود، سلول‌های کبدی آسیب دیده و زخم‌هایی روی کبد ایجاد می‌شود. که در نهایت می‌تواند منجر به سیروز کبدی شود. در این سطح، در صورت عدم درمان خطر ابتلا به سرطان کبد بسیار زیاد است. این سطح از بیماری کبدچرب تنها با سبک زندگی سالم در طولانی مدت قابل بهبود است.

دلایل بروز بیماری کبد چرب :

دلیل اصلی بروز این بیماری ناشناخته است. اما مطالعات نشان داده ۷۰ درصد بیماران مبتلا به بیماری کبدچرب دچار اضافه وزن و چاقی هستند. از دیگر علت‌های بروز این بیماری می‌توان به سوء تغذیه، مصرف برخی از داروهای شیمیایی، بالا بودن فشار خون، بالا بودن سطح کلسترول خون، بارداری و کاهش سریع و ناگهانی وزن اشاره نمود. همچنین دیابت نوع ۲، کم کاری غده تیروئید و سندروم تخمدان پلی کیستیک خطر ابتلا به این بیماری را افزایش می‌دهند.

در کودکان نیز برخی اختلالات مادرزادی منجر به بروز بیماری کبد چرب می‌شود.

چه افرادی بیشتر در معرض خطر ابتلا به این بیماری هستند ؟

بیماری کبد چرب به دلیل تجمع بیش از حد چربی در کبد بروز پیدا می‌کند. به همین دلیل افرادی که چاق هستند و اضافه وزن دارند، بیشتر در معرض ابتلا به این بیماری قرار دارند. بعلاوه افرادی که مبتلا به دیابت نوع ۲ هستند خطر ابتلا به بیماری کبدچرب در آن‌ها زیاد است. زیرا جمع شدن چربی در کبد با مقاومت به انسولین ارتباط دارد.

نحوه تشخیص بیماری کبد چرب :

تشخیص بیماری کبد چرب به چند طریق صورت می‌گیرد :

معاینات فیزیکی :

از طریق بررسی و معاینه فیزیکی توسط پزشک متخصص از روی شکم و بزرگ شدن کبد، التهابات کبدی مشخص می‌شود. البته ممکن است در برخی موارد با معاینات فیزیکی این بیماری تشخیص داده نشود. با دیده شدن مواردی مانند خستگی، ضعف، کاهش اشتها و علائم ذکر شده در قبل حتما به پزشک مراجعه نمایید.

آزمایش خون :

با استفاده از انجام آزمایش خون سطح کبد و میزان آنزیم‌های کبدی مشخص می‌شود. در صورت این که فرد مبتلا به بیماری کبدچرب باشد، سطح آنزیم‌های کبدی افزایش می‌یابد. اما تشخیص قطعی این بیماری و تعیین سطح آن نیازمند بررسی‌های بیشتر است.

تشخیص کبد چرب

عکس برداری :

MRI  و سی تی اسکن از روش‌هایی هستند که وجود چربی در کبد را مشخص می‌کنند. البته این قبیل تست‌ها میزان دقیق آسیب را نشان نمی‌دهد.

بیوپسی بافت کبد :

بیوپسی از بافت کبد یکی از بهترین روش‌ها در تعیین میزان شدت آسیب به کبد است. در این روش پزشک سوزنی را وارد بافت کبد می‌کند و قسمت کوچکی از بافت کبد را برای بررسی‌های بیشتر برمی‌دارد. با این روش دلایل بروز بیماری و شدت بیماری نیز مشخص می‌شود.

روش‌های درمان بیماری کبد چرب :

مؤثرترین راه درمان این بیماری مصرف انواع داروهای شیمیایی نمی‌باشد. بلکه تغییر در سبک زندگی و داشتن شیوه زندگی سالم است. تغذیه سالم و پرهیز از مواد غذایی سرخ شده و پرچرب و پرکالری و انجام ورزش‌های سبک هوازی در کاهش چربی موجود در کبد بسیار مؤثر است. تحقیقات نشان داده در افرادی که چاق هستند، از دست دادن ۷ تا ۱۰ درصد از وزن بدن موجب کاهش التهاب کبدی و کاهش آسیب سلول‌های کبدی می‌شود. حتی ممکن است آسیب‌هایی که در اثر فیبروز کبدی به وجود آمده‌اند، کاهش داده و حتی از بین ببرد. البته باید توجه داشته باشید که کاهش وزن سریع می‌تواند التهاب کبدی را بیشتر کند.

رژیم غذایی کبد چرب شامل میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، آجیل‌ها و حبوبات می‌باشد. افراد مبتلا به کبدچرب می‌بایست از مصرف کره پرهیز کرده و روغن زیتون و یا روغن کنجد را جایگزین کنند. همچنین مصرف گوشت قرمز را کاهش داده و ماهی یا مرغ بدون چربی را جایگزین کنید.

برخی مطالعات نشان داده نوشیدن قهوه خطر ابتلا به فیبروز کبدی را کاهش می‌دهد. این نکته را مورد توجه قرار دهید که در مصرف کافئین زیاده روی نکنید.

قهوه‌های گانودرمای دکتربیز نسبت به قهوه‌های معمولی میزان کافئین کمتری دارند و برای استفاده روزانه مناسب و مفید هستند. بعلاوه این قهوه‌ها به دلیل وجود عصاره گانودرما، در پاکسازی کبد و حفاظت از آن مؤثرند.

برای مشاهده و تهیه قهوه‌های گانودرما اینجا کلیک کنید.

کاهش وزن ؛ درمان کبد چرب :

کاهش وزن در افرادی که دچار اضافه وزن و مبتلا به کبد چرب هستند، در درمان این بیماری مؤثر است. کاهش ۷ تا ۱۰ درصد از وزن بدن می‌تواند تجمع چربی اطراف کبد و التهاب کبد را کاهش دهد. اما باید توجه داشت کاهش وزن به تدریج اتفاق بیفتد. کاهش وزن نیم تا یک کیلوگرم در هفته مناسب است.

رژیم غذایی مناسب :

افراد مبتلا به کبد چرب بهتر است تعداد وعده‌های غذایی بیشتر با حجم کم داشته باشند. استفاده از امگا ۳ موجود در ماهی‌های سالمون و ساردین و امگا ۳ موجود در منابع گیاهی مانند آجیل، گردو و بذر کتان در رژیم غذایی این افراد ضروری است. مصرف سبزیجات و میوه‌های تازه به علت داشتن فیبر بالا و انواع ویتامین‌ها توصیه می‌شود. از مصرف شیرینیجات آماده، نوشیدنی‌های قندی و غذاهای سرخ شده و پرچرب پرهیز شود.

برای مطالعه بیشتر « رژیم غذایی کبد چرب گرید ۱ و ۲ و ۳ » اینجا کلیک کنید.

ورزش ؛ درمان کبد چرب :

پیاده روی روزانه به مدت ۲۰ دقیقه  برای افراد مبتلا به این بیماری بسیار مفید است. انجام ورزش‌های سبک هم به کاهش وزن کمک می‌کند و هم منجر به کاهش چربی در بدن می‌شود.

درمان کبد چرب

درمان کبد چرب با عرقیات گیاهی :

خارمریم :

این گیاه یکی از گیاهان دارویی است که برای پیشگیری و درمان بیماری‌های کبدی مانند کبدچرب از آن استفاده می‌شود. ترکیبات موجود در این گیاه در کاهش جذب چربی، تری گلیسیرید و کاهش جذب کلسترول مفید است. یکی از بهترین روش‌های استفاده از این گیاه به صورت دمنوش می‌باشد.

گیاه خارمریم دارای اثرات آنتی ویروسی، ضد التهابی، تقویت کننده سیستم ایمنی و اثرات آنتی اکسیدانی است.

عرق کاسنی :

عرق کاسنی در طب سنتی ایران بسیار معروف است. این گیاه با طبعی سرد، برای پاکسازی کبد از سموم بسیار مفید بوده و سیستم دستگاه گوارش را تنظیم می‌کند. مصرف روزانه یک استکان از این عرق گیاهی برای حفاظت از کبد مؤثر است.

شاه تره‌ :

عرق گیاهی شاه تره هم طبعی سرد و تر دارد و از جمله داروهای گیاهی مؤثر در درمان کبد چرب است. همچنین به کاهش کلسترول خون و پاکسازی کبد از سموم و مواد زائد کمک می‌کند.

سرکه انگبین :

سرکه انگبین ترکیب عرق نعنا، سرکه و عسل است و با سکنجبین درست می‌شود. نوشیدن روزانه مقداری از سرکه انگبین در درمان کبدچرب مؤثر است.

زنجبیل :

گنجاندن زنجبیل در برنامه غذایی یکی از شیوه‌های کاهش جذب چربی در جریان خون است. مصرف زنجبیل موجب افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش جذب چربی می‌شود. برای تهیه دمنوش زنجبیل یک تکه کوچک از زنجبیل را رنده کرده و به همراه چای سبز یا آب جوش میل نمایید.

درمان گیاهی کبد چرب

چای سبز :

نوشیدن چای سبز در پیشگیری از تجمع و رسوب چربی در اطراف کبد تاثیر بسیاری دارد. همچنین نوشیدن چای سبز روند درمان این بیماری سرعت می‌بخشد. برخی درمانگران بر این باورند که نوشیدن مداوم چای سبز خطر ابتلا به سرطان کبد را کاهش می‌دهد و از تجمع چربی در بدن نیز جلوگیری می‌کند.

دمنوش گیاه قاصدک :

گیاه قاصدک برای پیشگیری و درمان بیماری کبد چرب مؤثر است. این گیاه باعث افزایش سوخت و ساز شده و از انباشته شدن چربی در کبد جلوگیری می‌کند. برای تهیه دمنوش قاصدک یک قاشق چایخوری قاصدک خشک شده را به یک فنجان آب جوش اضافه کرده و بگذارید دم بکشد. سپس آن را میل نمایید. برای بهتر کردن طعم آن می‌توانید به آن کمی عسل طبیعی یا عسل ارگانیک اضافه کنید.

سرکه سیب :

سرکه سیب طبیعی یک روش گیاهی مؤثر برای درمان کبد چرب است. سرکه سیب می‌تواند باعث کاهش وزن شود . همچنین چربی‌های انباشته شده در داخل و اطراف کبد را ازبین می‌برد.

درمان کبد چرب با دمنوش مصفی خون :

برای اولین بار در کشور دمنوش مصفی خون دکتر بیز با مجوز رسمی سازمان غذا و دارو وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی تولید گردیده است. این دمنوش تخصصی درمانی کبدچرب با بهره گیری مؤثر از دانش متخصصین  طب سنتی و اساتید دانشگاه در حوزه تولید فرآورده‌های طب سنتی و داروهای طبیعی تهیه و تولید شده است. موارد مصرف این دمنوش درمانی مصفی خون، محافظت کننده کبد و درمان کبدچرب می‌باشد.

توجه داشته باشید که برای اثربخشی بیشتر این دمنوش همراه میوه‌های خانواده مرکبات، هویج، کلم بروکلی، گردو، چغندر، زغال اخته، آووکادو استفاده گردد.

برای مشاهده اطلاعات بیشترو تهیه دمنوش مصفی خون و درمان کبد چرب اینجا کلیک کنید.

در صورت تمایل برای دنبال کردن صفحه اینستاگرام ما اینجا کلیک کنید.

اگر خواندن مقاله « همه چیز درباره‌ی کبد چرب » برای شما مفید بود لطفاً آن را از طریق آیکون‌های زیر با دوستانتان نیز به اشتراک بگذارید و نظر خود را برای ما بنویسید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *